酒道具・美酒佳肴・展観。佳き縁(えにし)を繋ぐ、その徒然。また酒席十二相。その芯は遊び(あすび)の心意気。


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モンブラン吉祥寺と酒器道楽のコラボ第二弾の開催です!
モンブランのJUNKOさんが提案する洋のテイストと、
酒数寄者佐々木達郎さんがチョイスする旨し日本酒と器の和のテイスト、
この二つの魅力が再び交わります。

美味しい日本酒の選び方から器使いのちょっとしたコツまで、
明日からの日本酒ライフがちょっと楽しくなるひと時です。

日本酒が大好きな方も、たまに日本酒を楽しみたいという方も、
もちろん女性の方も、おひとりさまでも皆さま大歓迎です。
今回はJUNKOさん特製《季節のプチ・コース》のお料理もお楽しみいただきます。

*バケット/チーズ&蕗バター
*蕗の薹キッシュ
*そら豆と桜えびのオリーブ炒め
*サーモンと菜の花のマリネ
*北海道ホタテの桜風味ソテー
*デザート

【日程】2014年3月21日(金・祝)17時00分開始〜20時00分終了予定
    ※受付16時30分〜
【会場】カフェ モンブラン吉祥寺
    武蔵野市吉祥寺本町2-15-31
    http://montblanc-kichijoji.biz/
    (PC版)https://www.facebook.com/montblanc2013kichijoji
    (モバイル版)https://m.facebook.com/montblanc2013kichijoji
【会費】おひとり様4,000円
【定員】24名様限定!
【内容】
・フード:JUNKOさん特製の《季節のプチ・コース》!
     アミューズ/季節のプレート/桜ロールケーキ
・日本酒:厳選!三種類の美酒をお楽しみいただきます。
・酒器についての記事を監修執筆しています。
  『LOVE♡日本酒!』
  定価:780円+税/発行:学研パブリッシング/企画:富士虎
 ・アマゾンでの販売はこちら→http://goo.gl/Jojqzh

※お申込方法:下記のフォームから
1.お名前
2.当日連絡可能なメールアドレスまたはお電話番号をご記入ください。
担当の林さんから追ってご連絡申し上げます。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/630ba255288694

※会費お支払い:イベント当日に申し受けます。
※キャンセルについて:万一のキャンセルは3月20日までご連絡ください。
食材準備の都合上、この日以降は代理の方を立てていただくか会費分を頂戴いたします。
何卒ご了承くださいませ。

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by drink-style | 2014-03-01 10:33 | 催事企画
第8回 SAKE 日和♪ 「銀座・美酒陶酔」
〜日本酒と器の競演、ご堪能あれ!〜

美味しい日本酒こそ、お気に入りのぐい呑みで楽しみたいものです。
「掌中に収まる抹茶茶碗」と言われるぐい呑みの魅力とは?
器が育つとは? キレイな持ち方とは?
器使いのコツや粋な振舞いを知り、日本酒ライフを一段アップしましょう!


フリーアナウンサーあおい有紀さん主催の会で、
酒器の魅力、楽しみについてお話させていただきます。
当日は利き猪口と作家さんのぐい呑みを使い、
器による味わいのちがいを体験していただきます。
もちろん美酒佳肴もお楽しみください。

◆ 開催日:2012年5月13日(日)
◆ 時間 :15:00 〜17:00(開場は14:30)
◆ 定員 :20 名
◆ 参加費:お一人様 5,500 円(税込)
 ※蔵元から厳選した秘蔵酒も ご提供の予定です。 お楽しみに!
 ※酒器の楽しみ方指南、featuring 一ノ蔵 SAKE&SAKE Cocktail、
  香醸惣菜をお愉しみ頂けます。
◆ 会場 :SAKE HALL HIBIYA BAR
  東京都中央区銀座 5-6-12 みゆきビル B1F(地下鉄銀座駅 B3出口徒歩1分)
  http://r.gnavi.co.jp/g099339/
● 主催:あおい有紀さん(フリーアナウンサー・酒サムライ)
● 講師:酒器翁・佐々木 達郎

※今回のご予約は直接お店(SAKE HALL HIBIYA BAR)にお電話でお願いします。
 TEL:03-3572-7123/小林さん・伊東さん

【 イベントに関するお問合せ・ご予約】
SAKE HALL HIBIYA BAR 小林・伊東
☎ : 03-3572-7123 《完全予約制》
※お問合せ、ご予約は「SAKE HALL HIBIYA BAR」あてにお願いします。
※定員になり次第締切らせて頂きます。

心地よい皐月の風のなか、ゆっくりとお楽しみくださいませ!
どうぞよろしくお願いいたします。

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by drink-style | 2012-04-11 13:01 | 催事企画
来る6月2日(木)に第11回・和酒と食文化を考える会にて酒器道楽のブースを出展します。

概要は以下の通りです。
飲食業界向け試飲会という位置付けですが、お気軽にどうぞ!

□日時:平成23年6月2日(木)11:30〜16:00(入場時間自由)
□会場:日本酒造組合中央会(酒造会館)8階大会議室(入場は15:45まで)
□参加費:事前登録700円/当日受付1,000円
□主催:和酒と食文化を考える会事務局

【今回のテーマ】
 ・原点回帰・日本酒の本来の姿見直す
  日本人の誇りとしての日本酒・お燗文化
 ・会場だけでしか注文できない特別限定酒のお披露目
 
 ※事前登録でも当日キャンセル可です。 
 ※参加費は当日受付にてお支払いいただきます。(事前登録・当日共)
 ※お問い合わせはこちらのアドレスまで(コピーペーストしてお使いください)
  →ganbare-shokusake7@tcat.ne.jp

☆ご案内や事前登録のお申込はこちらのページから!



また6月3日(金)/4日(土)には柳橋のルーサイトギャラリーにて
「茶×日本酒×うつわ」(茶×酒×花×器)のイベントがあります。
詳細は近日公開、どうぞご期待のほど!
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by drink-style | 2011-05-13 14:56 | 催事企画

盛会御礼!星凛玄鳳

昨日開催の石川酒造+酒器道楽イベント「星凛玄鳳」
おかげさまで盛会となりました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!


次回、石川酒造での会は来春の桜の宴となります。
満開の八重桜の下、美酒佳肴をお楽しみいただきます。
もちろん桜に合わせた器もご用意。
どうぞご期待くださいませ。

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by drink-style | 2010-12-12 15:04 | 催事企画

水無月は凉暮の宴!

ヨシエズ・キュイジーヌとの初コラボ!
下記の通り開催します!

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『月島凉暮の宴』

六月水無月には凉暮月(すずくれつき)という
風情ある別名があります。
涼風流れるこの季節ならではの、
美味しい日本酒と酒肴を楽しみましょう!

冷ややぬる燗など日本酒の美味しさはさまざまですが、
呑む器によっても味わいのちがいを感じます。
そんな体験を通して美味しい日本酒を楽しむ宴をご一緒しましょう!
もちろん美味で小粋な酒肴もご用意します。
気軽に気楽に、日本酒と器の楽しみを広げましょう!

□ご案内□
・日時:6月12日(土)/15:00〜
・会場:月島「ヨシエズ・キュイジーヌ」サロン
・会費:3,500円
・12名様限定
・内容:
 4〜5種類の日本酒をご用意します。
 利き猪口と盃、プラス酒器道楽チョイスのぐい呑みを使って、
 器による味わいのちがいを体験していただきます。
 そのあとは小粋で美味しい酒肴とともに
 楽しい時間を過ごしましょう。
 利き猪口と盃はお持ち帰りできます
 (酒器道楽のぐい呑みは別途一つ3,000円で
  お買い求めいただけます。)

・日本酒予定:多満自慢(東京)・稲里(茨城)・十五代九郎右衛門(長野)など。
・酒肴設え:ヨシエズ・キュイジーヌ(森村芳枝)
               http://yoshiesc.at.infoseek.co.jp/index.html
・ぐい呑み設え:酒器道楽(佐々木達郎)

凉暮のひと時、佳き一献と佳き縁を!
どうぞお楽しみくださいませ。

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お問合せ・お申込は下記のアドレス宛にお願いいたします。
sasaki☆drink-style.com
(☆マークを@にしてお送りください。スパム防止のためご了承ください。)
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by drink-style | 2010-05-11 19:40 | 催事企画

盛会御礼!

昨日は石川酒造さんでのイベント、桜の宴「濤華醇麗」でした。
春の一日(いちじつ)、ご参加いただきました皆さま、
ありがとうございました!

ここ最近の気候のせいで桜は豊潤華麗とまでいきませんでしたが、
すべて生酒の日本酒とシェフ渾身のスペシャルメニューは、
存分にご堪能いただけたかと思います。
このあとは夏の地ビール三昧や秋の日本酒と和食の会と続きます。
特に秋の会では若手陶芸家の作品を取り揃えたいと企画しています。

器と料理と酒、三位一体のこの悦楽、
今後もどうぞよろしくお願いいたします。
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by drink-style | 2010-04-11 18:29 | 催事企画
締切間近!
「恒例!酒器と日本酒を楽しむ会のご案内」

『濤華醇麗(とうかじゅんれい)〜多満の艶麗・八重の芳醇〜』

昨年大好評だった酒器の会特別仕立てのご案内。
この四月、石川酒造では再び美しい八重桜に出会えます。
満開となる桜のもと、「福生のビール小屋」の中庭を
参加者のみなさまだけで貸し切り、宴を催します。
料理はシェフオリジナルの特製イタリアン、
もちろん多満自慢の美酒もたっぷりとお楽しみいただきます。
また桜に似合う志野や織部、粉引といったぐい呑みをご用意、
華と料理と日本酒の競演を引き立てます。
多満自慢の美酒、美味を極めた料理、器使いの妙に麗々なる桜、
文字通り豪華絢爛にして細心精緻の宴です。
美しい景色と美味を楽しむ優美で特別な一日、
どうぞ皆さまお誘いあわせの上ご参加くださいませ。

☆石川酒造公式サイトでのご案内はこちら!
   

□日時:平成22年4月10日(土)  13:30〜16:00
□ 会場:石川酒造株式会社敷地内「福生のビール小屋・中庭」(貸切りとなります)
□会費:12,000円(イタリアンフルコース・日本酒・ビール・酒器代込みます。)
*内容
・瀬戸毅己氏の志野、出町光識氏のオリベ、北澤健次氏の粉引など
春色に合わせたぐい呑みをご用意、お好きな一点をお選び頂き、宴をお楽しみください。
・ぐい呑み設え:酒器道楽
※お客様お持ち込みの酒器はご遠慮ください。
・乾杯酒・東京地ビール「多摩の恵」 ・食中酒・多満自慢の純米大吟醸酒、純米酒など。
・お料理・西多摩の地野菜、春の素材を活かした
  ビール小屋シェフオリジナル、特別仕立のイタリアン!
・参加者限定!多満自慢のお土産酒付 ・酒器道楽の新作酒器の展示販売
*募集人員:40名様限定(定員になり次第締め切らせていただきます。)
*応募締め切り:3月31日(水)まで *お振込締め切り:4月5日(月)まで
*応募方法:石川酒造株式会社へ
  ▼お電話でのお申込み▼ 042-553-0100(土日は休業)
  ▼FAX でのお申し込み▼ 042-553-2017(24時間受付)
  ▼メールでのお申し込み▼
     石川酒造HP内お問い合わせページからお申し込みください。

・「春の日本酒と桜を楽しむ会」参加希望とお書きください。
・必ずお名前、ご住所、電話番号、年齢をご記入ください。
 お申し込み後、会費のお振込口座をご連絡いたしますので、
 弊社が指定する口座へ会費(12,000円)のお振込みをお願いいたします。
 (準備の都合上当日のお支払いはできません)
 ご入金確認次第に入場証を郵送またはメールにてお送りいたします。
※屋外での酒宴となりますので、天候によってはお席の移動をお願いいたします。
※自然のことですので、桜の開花状況は必ずしも満開とは限りませんのでご了承ください。
※ご応募頂きましたお客様からの個人情報は、当会の事務処理のみに使用いたします。
※お酒を楽しんでいただきますので、お車でのご来場は絶対におやめください。


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by drink-style | 2010-03-29 10:24 | 催事企画